年度末は、落ち着かない。
一年分の書類をかき集めて、整える。
あれがない、これがないと焦る。
誰にも見えない仕事ほど、時間がかかる。
夕方になると、ごはん何？と聞く子どもたちの顔が浮かぶ。
今夜はミートソーススパゲッティにしよう。
市販のソースに、マーガリンと醤油を少し。
本当はバターがいいけれど、切らしているんだった。
学生の頃、誰かが教えてくれた。
「どんなパスタも、バターと醤油で美味しくなる」
バイト先の居酒屋に来たお客さんから聞いたらしい。
パスタを作るときだけ、その言葉がふっと浮かぶ。
慌ただしくても、足りなくても何とかなる。
マーガリンでも十分に隠し味。
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